Zdrowa Woda - Dlaczego Obecność Minerałów w Wodzie Pitnej powoduje, że jest ona Zdrowsza od Wody po Odwróconej Osmozie?

Woda pitna stanowi nie tylko podstawowe źródło nawodnienia, ale także dostarcza organizmowi niezbędnych minerałów, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia. Minerały rozpuszczone w wodzie, takie jak wapń, magnez, sód, potas i wodorowęglany, są nie tylko istotne dla wielu funkcji fizjologicznych, ale również wspierają procesy metaboliczne, utrzymują równowagę elektrolitową oraz poprawiają ogólne samopoczucie.

Woda poddana odwróconej osmozie (RO) jest praktycznie pozbawiona tych minerałów, co może prowadzić do potencjalnych zagrożeń zdrowotnych przy dłuższym okresie spożycia. Trzeba dodać, że nawet stosowanie mineralizatorów po procesie odwróconej osmozy jest niewystarczające do zniwelowania powyższego zagrożenia gdyż wprowadzają tylko niewielkie - niewystarczające - ilości wapnia i magnezu nie uwzględniając pozostałych- tak samo ważnych -minerałów.

Poniżej omówiono, dlaczego woda z minerałami jest zdrowsza od wody po odwróconej osmozie.

1. Wapń (Ca²⁺)

Wapń to jeden z najważniejszych składników mineralnych w diecie człowieka, odgrywający kluczową rolę w budowie i utrzymaniu zdrowych kości oraz zębów. Odpowiada także za prawidłowe funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego i krzepnięcia krwi. Woda pitna może stanowić istotne źródło wapnia, zwłaszcza w regionach o twardej wodzie. Według badań opublikowanych w Journal of the American Dietetic Association (2010), regularne spożywanie wody o wysokiej zawartości wapnia może przyczyniać się do zwiększenia dziennego spożycia tego minerału, co jest szczególnie ważne dla osób, które nie spożywają wystarczającej ilości produktów mlecznych. Woda po odwróconej osmozie, która usuwa ponad 90% minerałów, w tym wapń, może prowadzić do niedoboru tego pierwiastka, szczególnie u osób narażonych na osteoporozę.

2. Magnez (Mg²⁺)

Magnez jest niezbędny do setek procesów metabolicznych w organizmie, takich jak produkcja energii, synteza białek i regulacja pracy mięśni i nerwów. Niedobór magnezu może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak skurcze mięśni, migreny, nadciśnienie oraz zaburzenia rytmu serca.

Badania opublikowane w czasopiśmie Water Research (2011) wskazują, że regularne spożywanie wody bogatej w magnez może znacząco zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Magnez występujący naturalnie w wodzie pitnej jest łatwo przyswajalny, co sprawia, że woda jest doskonałym źródłem tego minerału. Z kolei woda po procesie odwróconej osmozy, pozbawiona magnezu, może prowadzić do jego niedoboru, co z czasem zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, jak wynika z badań opublikowanych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) w 2009 roku.

3. Sód (Na⁺)

Sód jest jednym z kluczowych elektrolitów, który pomaga w utrzymaniu równowagi wodno-elektrolitowej w organizmie. Jest on niezbędny do regulacji ciśnienia krwi oraz prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Choć zbyt wysokie spożycie sodu może prowadzić do nadciśnienia, jego całkowity brak w diecie jest również niebezpieczny. Woda pitna, szczególnie w niektórych regionach geograficznych, może być istotnym źródłem sodu, pomagając w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.

Woda po odwróconej osmozie nie dostarcza sodu, co w przypadku długotrwałego spożycia takiej wody przez osoby aktywne fizycznie może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej, zwłaszcza podczas intensywnego pocenia.

4. Potas (K⁺)

Potas jest kluczowym minerałem dla funkcjonowania serca i mięśni, a także bierze udział w regulacji ciśnienia krwi. Woda pitna zawierająca potas może wspierać te funkcje, dostarczając organizmowi małe, ale ważne ilości tego minerału. Niedobór potasu może prowadzić do osłabienia mięśni, zaburzeń rytmu serca oraz problemów z ciśnieniem krwi.

Badania opublikowane w European Journal of Nutrition (2015) pokazują, że spożycie wody zawierającej potas może wspierać zdrowie sercowo-naczyniowe. Woda po odwróconej osmozie, z której minerały zostały usunięte, nie dostarcza tego ważnego elektrolitu, co może prowadzić do zaburzeń równowagi potasowo-sodowej u osób pijących wyłącznie wodę po RO.

5. Wodorowęglany (HCO₃⁻)

Wodorowęglany występujące w wodzie pełnią funkcję buforującą, pomagając utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Spożywanie wody bogatej w wodorowęglany pomaga neutralizować kwasy w organizmie, co jest korzystne dla układu pokarmowego i metabolizmu. Woda o wysokiej zawartości wodorowęglanów może także pomóc w zapobieganiu nadkwaśności żołądka.

Badania opublikowane w Journal of Gastroenterology (2017) wykazały, że regularne spożywanie wody o wysokiej zawartości wodorowęglanów może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby refluksowej przełyku. Woda po odwróconej osmozie jest niemal całkowicie pozbawiona wodorowęglanów, co może prowadzić do zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej u osób pijących taką wodę przez dłuższy czas.

Woda Mineralna a Woda po Odwróconej Osmozie – Różnice dla Zdrowia

Woda po odwróconej osmozie, choć skutecznie usuwa zanieczyszczenia chemiczne i biologiczne, jest także pozbawiona minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W rezultacie, długotrwałe spożycie wody osmotycznej może prowadzić do niedoborów kluczowych składników odżywczych, takich jak wapń i magnez, co z kolei może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak osteoporoza, choroby serca i zaburzenia elektrolitowe.

W przeciwieństwie do wody po RO, woda pitna zawierająca naturalnie występujące minerały może wspierać zdrowie kości, serca, układu nerwowego oraz metabolizm. Badania opublikowane przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) w 2005 roku podkreślają, że regularne spożycie wody mineralnej jest korzystne dla zdrowia, szczególnie w kontekście dostarczania magnezu i wapnia, które są kluczowe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego oraz kości.

Podsumowanie

Minerały takie jak wapń, magnez, sód, potas i wodorowęglany pełnią kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Woda pitna, bogata w te minerały, dostarcza niezbędnych składników odżywczych, wspierając kości, serce, mięśnie i układ nerwowy. Woda po odwróconej osmozie, pozbawiona minerałów, może prowadzić do niedoborów, zwłaszcza u osób, które nie dostarczają wystarczającej ilości tych składników w diecie. Dlatego woda mineralna, zawierająca naturalnie występujące minerały, jest zdrowszym wyborem w porównaniu do wody po odwróconej osmozie.